Bom Dia !
On a trop hâte de vous accueillir pour votre repas de fin d’année, avant que la soirée ne commence, voici quelques informations :
1er service :
réservation de la table de 18H30 à 21H
49€
2ème service :Â
réservation de table de 21H30 jusqu’au nouvel an
59€
SURPRISE A MINUIT
 Merci d’indiquer le nombre d’enfants présents ce soir-là .
Conditions de réservations : en cas d’annulation de la réservation, nous demandons d’être informé 48H à l’avance. En cas d’annulation tardive, vous serez chargé du montant total du menu (59€).
Au Menu
ENTRÉES
Amuse-bouche
Salade avec accompagnement de tartare de saumon frais
Salade de roquette au chèvre et aux noix
Salade de mandarine avec lardons de veau grillé, sauce oignon-miel-moutarde
Tartare de saumon
VIANDES SERVIES À LA BROCHE
Pain à l’ail
Saucisse
Poulet épicé
Rumsteak brésilien
Canard à l’orange
Gigot d’agneau piquĂ© Ă l’ail et sa sauce aux figues
Filet de poulet mariné et gratiné au parmesan
Gambas en persillade grillées
Jambon de dinde au fromage Ă raclette et au miel de montagne
Ananas rĂ´ti Ă la cannelle
ACCOMPAGNEMENTS
Friture d’acras de morue
Riz sauvage à l’ail et au beurre
Arroz com galinha (riz avec du poulet écrasé émincé et ses légumes)
Poêlée forestière (pleurotes, cèpes, champignons de Paris, lardons de veau grillés, ciboulette, oignons, sel, poivre, crème liquide)
Purée de potimarrons et patate douce en noisettes
Pâtes à la truffe
Pains spéciaux tranchés
Sauces : tarama, tapenade, guacamole (avocat, citron, tomate, oignon, coriandre fraîche, sel et poivre)
BOISSONS
Coupe de boisson douce, festive et pétillante – Le Petit Béret
