Bom Dia !
On a trop hâte de vous accueillir pour votre repas de fin d’année, avant que la soirée ne commence, voici quelques informations :
1er service : réservation de la table de 18H30 à 21H
2ème service : réservation de table de 21H30 jusqu’au nouvel an
Pour ce dîner de fin d’année, nous vous proposons un menu exclusif RODIZIO BRAZIL à 59€.
 Merci d’indiquer le nombre d’enfants présents ce soir-là .
Conditions de réservations : en cas d’annulation de la réservation, nous demandons d’être informé 48H à l’avance. En cas d’annulation tardive, vous serez chargé du montant total du menu (59€).
Au Menu
ENTRÉES
Amuse-bouche
Salade avec accompagnement de tartare de saumon frais
Salade de roquette au chèvre et aux noix
Salade de mandarine avec lardons de veau grillé, sauce oignon-miel-moutarde
VIANDES SERVIES À LA BROCHE
Rumsteak brésilien
Bavette marinée aux poivres 5 baies
Boeuf au fromage
Gigot d’agneau piqué à la figue et sa sauce aux figues confiture
Filet de poulet mariné et gratiné au parmesan
Gambas en persillade grillées
Jambon de dinde au chèvre et au miel de montagne
Ananas rĂ´ti Ă la cannelle
ACCOMPAGNEMENTS
Friture d’acras de morue
Riz sauvage à l’ail et au beurre
Arroz com galinha (riz avec du poulet écrasé émincé et ses légumes)
Poêlée forestière (pleurotes, cèpes, champignons de Paris, lardons de veau grillés, ciboulette, oignons, sel, poivre, crème liquide)
Purée de potimarrons et patate douce en noisettes
Pâtes à la truffe
Pains spéciaux tranchés
Sauces : tarama, tapenade, guacamole (avocat, citron, tomate, oignon, coriandre fraîche, sel et poivre)
BOISSONS
Coupe de boisson douce, festive et pétillante – Le Petit Béret
